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VIP2年
更新时间: 2023-08-26
根据国家规范，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。
抽油烟机运行过程中，主要通过管道将油烟排出。所以，使用一段时间，管道内外也有很多污垢。那油烟机的管道怎么清洁呢？下面一起来看看。 方法一：管道长，可以尝试人工钻进去清洁，不过这种方法难度高，而且容易将油污沾到自己的身上，所以，视情况采取，建议管道大于40公分以上再采用。 方法二：将管道拆卸下来清洗干净，这样清洗起来比较方便，而且能彻底将油污清洁干净，不过，需注意的是，要把握好拆卸的距离，以确保清洁后能获得良好的效果。 方法三：如果遇到人工进入难度大又不方便拆卸的油烟管道，可以在管道上开凿小孔，通过小孔伸入扫把及喷洒清洁液，将管道擦洗干净，不过，事后记得对小孔进行密封处理。 方法四：使用软刷辅助清洁，将油污刷洗干净。在清洁前，**对油污进行初步处理，喷洒强力去污剂，使油污软化。此外，如果遇到较短的油烟机管道，无需拆卸，多次清洁，以减少污垢和清洁的难度。 方法五：采用专业清洗设备彻底清洁干净管道。不过，自身购买设备费用高，所以，**请专业的清洁人员。
